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자주묻는질문

  • [ 식재료 이물 오인 안내 ] 식재료 이물 오인_닭고기가 익혀지지 않은것 같아요.


    [닭고기 혈관]


    닭고기는 메티오닌을 비롯한 필수아미노산과 단백질이 풍부하여 아기의 성장과 면역력 강화에 도움을 주는 중요한 재료중 하나입니다.

    이러한 닭의 혈관 부분이 사진과 같이 검게 보이는데, 이유식에서 검은 이물질로 종종 오인되기도 합니다.

    닭이 들어간 이유식에서 보일 수 있는 닭의 혈관 부위이니 안심하시고 드셔도 됩니다.




  • [ 식재료 이물 오인 안내 ] 식재료 이물 오인_실&비닐 같은게 나왔는데 이물질인가요?


    [섬유질]


    비타민C, 무기질, 철분이 풍부한 채소(청경채/근대/배추 등)에서 나온 섬유질 부위로 질기고 큰 섬유질은 제거한 후 사용하고 있으나,

    간혹 어린 채소 잎에서 나온 작은 섬유질이 실 혹은 비닐처럼 보이는 형태로 나올 수 있습니다. 섬유질은 변비를 예방하는데 도움이 되니 안심하고 드셔도 됩니다.





    [흰살생선]


    메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부한 동태살을 쪄서 가시를 분리해 살만 발라내어 이유식을 제조하고 있습니다.

    작은 가시까지도 제거하기 위한 과정에서 동태살이 실처럼 풀어질 수 있습니다.





    [양파]


    양파는 소화작용 촉진을 하고 소화액의 분비를 돕고 신진대사를 원활히 합니다.

    양파의 세포막은 비닐처럼 되어있는데, 아주 얇은 비닐같은 막으로 비닐로 오해할 수 있으나 양파의 작은 세포막으로 이물질이 아닙니다.




  • [ 식재료 이물 오인 안내 ] 식재로 이물 오인_같은 비트이유식인데 색상이 달라요.


    [비트 붉은색(갈색)]


    빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있으며, 특유의 붉은 색소는 '베타인'이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 하고 있습니다.

    비트는 열처리로 인하여 빨간색이 아닌 붉은색 또는 갈색 등으로 변한다고 해서 영양소 파괴 등이 일어나지 않는 부분이오니 안심하고 섭취하셔도 좋습니다.




  • [ 식재료 이물 오인 안내 ] 식재료 이물 오인_까만 점으로 보이는게 있어요.


     

    [백미 쌀눈]


    쌀에는 영양성분이 주로 쌀눈이나 쌀겨에 분포되어있습니다.

    쌀눈·쌀겨는 티끌처럼 검은 점으로 보이게 되는데 이물질이 아니므로 안심하고 섭취하셔도 됩니다.







     

    [바나나씨]


    바나나의 검은 점 부분은 바나나 씨입니다. 아주 작은 점처럼 생겨 검은 이물질로 보이나, 바나나 씨이니 안심하고 섭취하셔도 됩니다.







     

    [카레 가]


    카레는 20여가지의 재료(커큐민/강황/후추/계피가루/겨자/생강/마늘/박하잎/칠리/페퍼/정향 등)를 섞어 만든 복합 향신료입니다.

    카레에서 검은점이 나올 경우, 복합향신료가루중 하나로서 안심하고 드셔도 됩니다.

    TIP.초기,중기,후기 이유식 재료로 쓰지 못했던 카레는 이유식에서 유아식으로 넘어갈 때 다양한 음식재료와 함께 활용해 이유식을 섭취해주시면 완료기 이유식에 잘 적응할 수 있습니다.








    [고구마 씨눈]


    고구마 절단 시 나오는 유백색의 점액 '야리핀'이 공기와 접촉하여 산화돼 검은색으로 변하는 경우 혹은 고구마씨눈인 경우이오니 안심하고 드셔도 됩니다.

    TIP.고구마에는 식이섬유가 다량 함유되어 장운동 촉진에 도움을 줍니다.

    이유식을 시작하면서 변비가 오는 경우 재료에 섞어서 섭취해주실 경우 변비를 예방하는데 도움을 주기 때문에, 중기에 좀 더 단단한 음식이 익숙해질 수 있도록 도와주는 재료 중 하나입니다.

     



  • [ 식재료 이물 오인 안내 ] 식재료 이물 오인_빨간 고춧가루처럼 보이는게 있어요.



    [당근]


    루솔 이유식에는 고춧가루가 전혀 들어가지 않습니다.

    식자재에 고춧가루 자체가 없기에 고춧가루가 나올 확률은 0%입니다.

    당근을 오래 가열할 경우 '베타카로틴'이라는 성분에 의해 고춧가루 같은 모양으로 변형하는 것으로, 이물질이 아니니 안심하고 드셔도 됩니다.  

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